Milch und Milchprodukte haben einen hohen Stellenwert in der Ernährung. Babys finden in der Muttermilch alle wichtigen Nährstoffe, die sie in den ersten Lebensmonaten zum Wachsen benötigen, und auch in späteren Jahren hilft der Verzehr von Milch (meist Kuhmilch, seltener Ziegenmilch) dabei, den Organismus mit wichtigen Proteinen, Vitaminen und
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